Ge din frukost hygge -behandlingen med en varm skål med äpple ingefära muesli

I en post-paleo-värld kan det verka som att alla är på en oändlig strävan efter mer protein. Oavsett om det är i form av en bar, pulver eller tallrik full av ägg, är jakten på för det magiska makronäringsämnet. Måste det verkligen vara så svårt?

"Å ena sidan tyder många amerikaner över-konsumtiva protein, och många mediemeddelanden tyder på att vi behöver mer än vi gör, och även att animaliskt protein är den enda adekvata källan, vilket inte är fallet," säger Gena Hamshaw , näringsläkare och författare till den nya veganiska kokboken Kraftplattor. Som sagt, protein är En viktig del av den övergripande dieten, med decennier av forskning som kopplar den till mättnad, benhälsa och muskelmassa.

"Det är viktigt att uppmärksamma ditt proteinintag]," säger Hamshaw. ”Inte besatt, men var medveten.”Och vilken bättre plats att börja än med frukost? Hamshaw rekommenderar denna Apple Ginger Museli, en blandning av havre, frön, kryddor och frukt blöt över natten i en yoghurt som inte är mejeri. Men du kan underlätta någon av ingredienserna för att göra det till din egen. (Ahem) kraften är, ja, din!

Fortsätt läsa för att få receptet för Vegan Apple Ginger Museli.

Apple Ginger Muesli

Tjänar 2

Ingredienser

1 kopp rullad havre
1 1/2 tsk fin riven eller köttfärs färsk ingefära, eller 1⁄2 tsk mark ingefära
1/4 tsk mark kanel
2 msk skalade hampfrön
2 msk skivade eller skivade mandlar
1/4 kopp finhackade pittade datum eller hela russin eller vinbär
1 litet äpple, riven
12 oz Plain eller Vanilla Nondairy Yoghurt
Osötad icke -lairmjölk (valfritt)
Lönnsirap (valfritt)

1. Kombinera havre, ingefära, kanel, hampfrön, mandlar, dadlar och äpple i en medium glasskål med ett lock med havre, kanel, hampfrön. Rör i yoghurten. Täck och kyl över natten.

2. Nästa morgon kommer mminnen att vara väldigt tjock och krämig. Om det är tjockare än du vill, rör om icke -lairimjölk efter behov för att uppnå önskad konsistens. Servera drizzled med lönnsirap.

Omtryckt med tillstånd från kraftplattor, Copyright © 2018 av Gena Hamshaw. Publicerad av Ten Speed ​​Press, ett avtryck av Penguin Random House LLC. Fotografier Copyright © 2018 av Ashley McLaughlin

Ge din frukost stjärnbehandlingen med Candice Kumais recept för skönhet och hjärnor eller Emmy Rossums Vegan Breakfast Burrito.