Varje bit av utsökt Ellas krämiga gurkmeja pasta innehåller mycket protein * och * antiinflammatorisk

Läckra Ellas superkrämiga gurkmeja pasta

Tjänar 4

Ingredienser

• 12 oz pasta
• 1 1/4 koppar frysta ärtor
• Olivolja
• 1 lök, hackad
• 2 vitlöksklyftor, köttfärda
• 2/3 kopp cashewnötter
• 1 kopp osötad havremjölk
• 1/4 kopp näringsjäst
• 1 tsk markgräp
• 1/2 tsk brunt ris miso
• En nypa chiliflingor
• En pressning av citronsaft
• Salt och peppar
• Koriander, att tjäna
• Gröna som spenat eller grönkål (valfritt)

1. Koka pastan efter paketets anvisningar och tillsätt ärtorna under de senaste minuterna av tillagningen. Tappa av och lägg åt sidan.

2. Medan pastan lagar mat, värma en stekpanna på medelhög värme och tillsätt en dropp olivolja och lite salt. Tillsätt sedan löken och vitlök och koka i 5 minuter tills den är mjuk.

3. Placera cashewnötterna i en skål med kokande vatten och låt dem blötlägga tills lökarna är kokta.

4. Tappa cashewnötter och tillsätt alla återstående ingredienser till en mixer, inklusive lök och vitlök. Blanda tills den är jämn och krämig. Rör såsen genom den kokta pastan och ärtor.

5. Om du vill upp de gröna, lägg till lite spenat när du rör om såsen genom pastan och låter den vissna en minut eller två.

6. Sprida med hackad koriander innan servering.

Ovanstående recept var utdragen med tillstånd från Deliciously Ella: Quick & Easy, publicerad av Mobius. Alla rättigheter förbehållna.

Letar efter mer intel på gurkmeja? Här är alla otroliga hälsofördelar med stjärningrediensen: