Coconut Milk Pudding är den vuxna versionen av din favorit lunchlåda behandla

3. Håll dina satsningar med pilrotpulver. Viskning är nyckeln, men du måste också lägga till ett förtjockningsmedel som majsstärkelse för att få den struktur du vill ha, säger Schrim. "Jag föredrar pilrotpulver framför tapioka eller majsstärkelse för näringsändamål men också för en mer smidig konsistens. Det har inte riktigt tendensen att klumpas som de andra förtjockningsmedlarna gör."Gå till veta.

4. Var inte rädd för att experimentera. Även om det är bra att ha ett recept för kokosmjölkpudding till hands för att följa, säger Schrim att inte undvika att göra det till din egen. "Skönheten med kokosmjölkpudding är att det finns hundra variationer," säger hon. "Från att lägga till lite kakaopulver till kanel eller till och med toppa det med sauterade bananer, kan du förvandla kokosmjölkpudding till ett antal olika men ändå enkla, friska och läckra efterrätt- eller mellanmålalternativ. Prova det och bli kreativ med det. Jag tror att du kommer att älska det."

Redo att göra kokosmjölkpudding själv? Förutom sitt eget recept finns nedan ytterligare tre recept till att börja med.

3 kokosnötsmjölkpuddingrecept att prova

1. Chia tapioca pudding

Om du håller dig till en tarmhelande, låg-fodmap-diet, prova detta recept. Alla ingredienser är i okej för ätplanen, så du behöver inte oroa dig för något som orsakar någon oönskad matsmältningsbesvär. Och det är riktigt smaskigt!

2. Gammaldags vegansk kokosnötpudding

Detta recept är enkelt och sött. Det kräver majsstärkelse som Schirm säger att de flesta byter ut det för pilrotpulver för att följa hennes tips närmare närmare. Slutresultatet kommer fortfarande att vara en krämig, tillfredsställande efterrätt.

3. Chokladkokosnötspudding med kokosflingor

Mer av en chokladfläkt? Den här kommer att träffa bara platsen. Kombinationen av choklad och kokosmjölk smälter samman och smakar som en vuxen version av Coco Puffs. Du kommer att slicka din sked ren.

För mer hälsosamma dessertidéer, kolla in dessa alternativ med låg socker. Plus, näringsläkare spill på vad de äter till efterrätt.