En annan salladkedja eliminerade just sitt anpassade choppingalternativ

Den andra fördelen: Det får linjen att röra sig snabbare-ett enormt plus med tanke på att många snabba massa kedjor i stora städer har en linje ut genom dörren under topplunchtider. "Vi får alla våra produkter färska, ingenting kommer till butiken föregånget så hela dagen förbereder vårt team produkten. Nu med borttagandet av huggning förbereder vi helt enkelt produkten mindre, säger Just Salads marknadschef, Stephen Swartz. "Salladerna smakar samma, om inte bättre, och butiksupplevelsen är mycket smidigare och snabbare."

Så medan förändringen blir en grundpelare i kedjor över hela landet, är det verkligen inte så illa. Det är inte som att de eliminerar avokado-nu den där skulle vara oacceptabelt.

För att se till att du undviker E.coli hemma, här är det bästa sättet att tvätta dina produkter. Och ta reda på varför snabba avslappnade restauranger tar över.