Uppskattningsvis 32% av brödet kastas ut-här hur man använder gammalt bröd till den allra sista smulan

Det finns massor av sätt att använda gammalt bröd. "Om du är som jag gillar du inte att slösa bort mat," säger hon. "Om bröd går dåligt i mitt hus, använder jag det för krutonger, utsökt brödpudding och majsbrödförband för bindning och tjocklek."Bläddra i olika alternativ nedan.

Kreativa användningar för gammalt bröd i hälsosam matlagning

1. Krutonger

I ett avsnitt av Koka med oss, Receptutvecklare Rachel Mansfield gör krutonger till sin grönkål Caesar Sallad. För att göra, förvärm din ugn till 425 ° F. Ta tre till fyra skivor av något inaktuellt bröd och skiv det i kuber. Kasta kuberna med avokadoolja (eller din favoritolja) och vitlöksolja, lägg den på en bakplåt fodrad med pergamentpapper. Drizzle med lite mer olja och bakar sedan krutongerna i 13 till 15 minuter, och vipp dem över halvvägs genom.

2. Ströbröd

Brödsmulor är ett annat bra sätt att använda gammalt bröd. Detta enkla recept av Jessica Gavin, certifierad kulinarisk forskare och författare, kräver bara bröd och kryddor.

3. fattiga riddare

Eftersom brödet för fransk toast suger upp en äggmjölkblandning kan du komma undan med att använda något gammalt bröd. Detta vegan franska toastrecept från hälsosam LLC är perfekt. Och om "Vegan" och "French Toast" i samma mening lurar dig, Alison Tierney, MS, RD, den registrerade dietisten som skapade receptet säger att du inte ens kommer att missa ägget. "Jag gjorde denna franska toast för min storfamilj och de kunde inte tro att den inte var gjord med ägg," säger hon. "Det har verkligen inte riktigt den egy smaken som någon fransk rostat bröd kan ha, men toasten blir fortfarande krispig, söt och gyllenbrun."

4. Bröd pudding

Brödpudding behöver inte vara tungt och laddat med socker. Detta recept från Simple Vegan Blog använder bara sju ingredienser och kan göras med ditt go-to naturliga sötningsmedel.