En hälsosam guide till San Miguel de Allende, centrala Mexikos bäst bevarade hemlighet

Vandring

San Miguel gatorna är raka magi. Se till att hänga i Jardin-The Central Garden-ett bra ställe att titta på eller meditera mitt i det vackra kaoset från den livliga publiken. Poppa in i butiker och butiker, gå vilse i Mercado de Artesanias, eller stanna vid min favoritbutik, Mixta, för utsökta souvenirer som hand-galna kläder och kaftans, smycken och vägghängningar från hela landet.

Mercado Sano

På Mercado Sano, lager på säsongsutveckling, snack-board essentials (färska ostar, kött, oliver), glutenfria bakverk, kallpressade gröna juicer och smoothies. På lördagar expanderar marknaden med leverantörer från hela landsbygden som erbjuder välsmakande lokala delikatessliknande gorditas (mexikanska pitafickor fyllda med kött, ost och toppings), tamales (en majsbaserad deg ångad och lindad i majsskal), Pozole (som en mexikansk kycklingnudelsoppa med tortilla i stället för nudlar) -All med en sida av levande musik. Var noga med att besöka Les Quiches de Madame La Lune Stand, vilket ärdrivs av en parisisk expat som gör den bästa quiche och kaka i stan.

Andra marknader

För en verklig, bokstavlig smak av Mexiko, bör tisdagsmarknaden, El Tienguis, vara högst upp på din lista. Om du ser tillräckligt hårt ut kan du hitta nästan vad som helst här (inklusive motorcykeldelar och piratkopierade DVD-skivor), men specialnämner går till rostade fläsktortor från La Casa de Las Carnitas, tripen eller pastorn Tacos på Taco Toro El Buffet, och juice från Energia Salud y Rico Sabor Frutal (prova alfalfa/piña -blandningen). Och när du är osäker, vandra bara och prova nya saker. Pro Tip: Detta är också ett bra ställe att byta ut iPhone-laddaren som du lämnade på planet, prova syrsor som strö med chilipulver (naturligt paleo och glutenfri) och plocka upp kilo på kilo läcker mogen och söt frukt eller grönsaker.

svettas

Prova en reformator ($ 24), MAT ($ 13) eller Barre-klass ($ 13) på SMA Pilates i San Antonio-kvarteret, som ligger precis utanför Centro (en 5-minuters hytt eller 20-minuters promenad). I detta bostadsområde tar du av dig turisthatt och känner dig nedsänkt i den lokala kulturen.

Var man ska äta

Brunch

Posada Corazón är en vacker B & B i hjärtat av San Miguel de Allende. Det serverar frukost genom tidig eftermiddag och ingredienser kommer från en ekologisk frukt, grönsak och ört trädgård inklusive husgjordt örtte. Ring framåt för en bokning. Souvenirtips: Plocka upp några påsar med den husgjorda granolan för gåvor.

Lunch

Gör dig själv en tjänst och gå till Génesis Tienda Naturista, ett litet hälsokafé, för en vegetarisk pita-smörgåsar och husgjorda granola som är fria från vegetabiliska oljor.

Middag

Vía Orgánica (även en ekologisk livsmedelsbutik) är en inte miss för färskt och hälsosamt pris. Det erbjuder en nattlig special som inkluderar en mugg husgjord, ekologisk öl; en sallad; En frisk huvudliknande, nyfångad fisk eller gräsmatad biff;och till och med en liten efterrätt (mjöllös chokladkaka FTW).

Fatima 7 är en helt ny Mellanösterninspirerad restaurang av den kanadensiska kocken Donnie Masterton. Här väljer du mellan tre och sju delade rätter, beroende på storleken på ditt parti. Alternativ kan inte missa den rika labneh, rostad blomkål och nybakad pita.

Drycker

Tänk på Josephine's Your go-to för detoxbilder, smoothies och andra hälsosamma godisar i en vild del av staden som inte känns lika polerad eller turistbelastad. Och lämna inte innan du knäpper ett foto framför den fantastiska väggen Mural #ForThegram.

Luna Rooftop på Rosewood har expansiva utsikt som parar perfekt med barens välsmakande tapas, som grillad bläckfisk. Gå på en torsdagskväll för bra levande musik och kall lokal öl.

Casa No Name är ett snyggt boutiquehotell som har magisk takbar som är täckt av tropiska växter och smakfullt utrustade med balinesiska möbler och konst. Samla runt den samtida gemensamma eldstaden och förbered dig för att njuta av en av SMA: s bästa margaritas.

I slaget vid takstängerna får kvitten höga poäng för syn, vibe och värde. Hett tips: Gå vid solnedgången och se till att du har lagring på din kamerarulle.

Hotel Amparo är det nya barnet på kvarteret i en stad full av designmedvetna platser att bo, restauranger och kaféer som serverar estetes från Mexico City (och därefter). Detta Micro Hotel blir det inofficiella klubbhuset för ledande lokalbefolkningen som stannar förbi för sin välsmakande frukost och Buna Coffee-One av de bästa bönor och kaffebryggare i Mexico City, och detta är den enda platsen i SMA som för närvarande serverar den. Ta ett bord i den soliga gården.

Var de ska bo

Hotel Casa Blanca 7

Ett före detta tre århundradet gammalt bostad i den historiska centroen i San Miguel, detta hotell (cirka $ 320 per natt) är en riktig oas från de livliga folkmassorna. Rummen är romantiska, med ursprungliga tak som stiger upp två våningar och har enorma mässingsbadkar; Spa-behandlingar på rummet finns tillgängliga, och dess takrestaurang, Fatima 7 (se beskrivning ovan), erbjuder några av de bästa fågelsögonutsikten över staden. De marockanska vibberna går djupt i hela rymden, med en central innergård som påminner om en traditionell riad (med en tropisk touch).

Hotellmatilda

Med ett idylliskt läge bara fem minuter från Centro och ett stenkast från Parque Juarez, (SMA: s småskaliga Central Park) blir det inte mycket chicer än en vistelse på detta helt vita boutiquehotell (cirka $ 380 per natt). En av de första designledda egenskaperna i stan, den håller fortfarande kronan för snygga vistelser. Rena linjer och neutrala interiörer erbjuder en skarp kontrast med resten av stadens traditionella färgglada, koloniala byggnader. Rummen har hand-galna mattor och modern finish som eleganta marmorbadrum och luxe sängkläder. Ställ in i konstfyllda väggar, gården Pool är en välkommen hangout på heta, dammiga dagar.

Förhoppningsvis kan du reservera några sista timmar av din resa för att spendera i anläggningens prisbelönta spa för att skämma bort din hud. Jag älskar den fuktande ansiktsbehandlingen ($ 100), som inkluderar serum, oljor, behandlingsmasker och mjuka händer för att återställa hudens naturliga barriär medan du lägger till elasticitet och fukt.

Vill ha mer frisk mexico intel? Så här äter du dig genom Mexico City-Vegetarian Way. Dessutom är det möjligt att ha en vuxen vårresan i Riviera Maya.