Detta är Hamshaws bästa matrec, inte bara för att bladgrönsaker vanligtvis innehåller mycket folat (en kopp spenat, till exempel, har 58 mikrogram), utan för att den är rik på andra fantastiska näringsämnen som fiber, järn och kalcium. Det parar också bra med praktiskt taget alla andra folatkällor du hittar på den här listan. Det är emellertid viktigt att komma ihåg att matlagning av dina gröna (inklusive andra på denna lista, till exempel broccoli och rosenkål) kan påverka dess folatnivåer. En äldre studie fann att hälften av folatinnehållet förlorades i spenat genom att koka det-bara något att vara medveten om.
En kopp rå broccoli har nästan lika mycket folat som bladgrönsaker (50 gram) och är också en bra källa till vitamin C. Återigen, tänk bara på hur du lagar din broccoli som om du kokar det, folatinnehållet tappar lite.
En tallrik full av rostade rosenkålar som doused med olivolja och vitlök är mer än bara en läcker sidorätt; Det hjälper dig att få en hel del folat också. En 100-gram-servering har 60 mikrogram, en liten bit mer än bladgrönsaker och broccoli. Liksom de andra gröna är det en bra källa till kalcium, magnesium och järn.
Kolla in videon nedan för att se varför att lägga till vitlök till dina grönsaker är bra för din hälsa:
Gröna är inte det enda sättet att få din folatfix. Hemshaw säger att citrusfrukter, som apelsiner, också är fulla av det. En liten apelsin har 29 mikrogram, bara blyg för 10 procent av din RDA. Det är inte en * enorm * servering, men ger fortfarande en fin liten bult.
Om du är en främst växtbaserad Eater, är Chanced Lentils redan en regelbunden del av din måltidsrotation. Tur du, för en kopp kokta linser har en enorm 358 mikrogram-alla du behöver på en hel dag.
Åh vad, du trodde att det skulle finnas en hälsosam matrundup som inte Inkludera avokado? Även om det är känt för att vara en bra källa till friska fetter, har varje avokado 81 mikrogram folat. Lägg till den i en sallad gjord med några koppar greener och du har nästan allt folat du behöver för dagen.
Varje ägg har ungefär 35 mikrogram folat (cirka 10 procent av ditt dagliga intag); Ät två till frukost och du har gjort en bra tand först i a.m. Som helhet är ägg en superstjärna hälsosam mat. En registrerad dietist kallar dem till och med "naturens multivitamin."
Detta är en folatkälla Hemshaw rekommenderar att det ofta förbises, men det borde definitivt inte vara. En portion har 738 mikrogram folat-mer än du behöver under hela dagen. Och du kanske har gissat detta, men att äta lever är bra för din, ja, din lever.
Förutom att de är fulla av antioxidanter har en en kopp servering av rödbetor ungefär en tredjedel av den dagliga rekommenderade mängden folat (148 mikrogram). Skiv dem och tillsätt dem i din sallad eller njut i form av blandad betesaft.
Som ni ser finns folat i en hel mängd hälsosamma livsmedel som du redan äter för andra näringsfördelar ändå. Det är den stora delen med att äta hälsosamma livsmedel; Näringsämnen hänger alltid ihop så att du aldrig får bara en enkel fördel. Bara genom att prioritera hälsosam kost i allmänhet får du sannolikt din fyllning.
Kolla in denna lista över näringstäta livsmedel som är både billiga och väldigt fördelaktiga. Och dessa är de bästa näringsämnena för glödande hud.