7 skäl till varför vi alla ska äta mer vattenmelon

1. Lykopen

Denna typ av antioxidant är särskilt bra för hjärt -kärlhälsa. Studier har visat att regelbunden konsumtion av denna antioxidant kan bidra till att minska kolesterolnivån.

2. Askorbinsyra

Askorbinsyra är ett annat namn för C -vitamin och det är direkt kopplat till att stödja immunsystemet.

3. Citrulline

I likhet med lykopen är citrulline bra för hjärtat. Denna typ av antioxidant hjälper artärer att slappna av, vilket är bra för blodflödet.

Undrar vilka andra näringsämnen vattenmelon skryter? Kolla in hela näringsinformationen nedan, från U.S. Jordbruksdepartementet:

Per portion (280 gram eller cirka 1 1/8 koppar):
Kalorier: 85 g
Natrium: 3 mg
Kalium: 314 mg
Kolhydrater: 21 g
Fiber: 1 g
Socker: 17 g
Protein: 2 g
C-vitamin: 37%
Järn: 3%
Vitamin B6: 5%
Magnesium: 7%
Kalcium: 2%

Vilka är hälsofördelarna med vattenmelon?

1. Det kan hjälpa till att skydda mot vissa typer av cancer.

Vattenmelon kan kreditera sin underbara rosa-röda nyans till den ovannämnda antioxidantlycopen. "Lykopen är en antioxidant och anticancer näringsämne som kan konsumeras rå och är biotillgänglig (användbar av kroppen)," säger Isabel Smith, MS, RD, CDN, grundaren av Isabel Smith Nutrition. Naturligtvis kommer vattenmelon ensam inte att skydda din hälsa, men näringsämnet kan spela en användbar roll som en del av en övergripande hälsosam kost.

2. Det är bra för din hud.

Du vet hur vattenmelon är full av C -vitamin? Det är inte bara bra för immunsystemet. Smith säger att C -vitamin spelar en nyckelroll för att hjälpa din kropp att bilda kollagen, proteinet som håller huden frisk. Det spelar också en roll för att hålla synen skarp. En portion vattenmelon har hela 37 procent av den rekommenderade mängden C -vitamin under hela dagen.

3. Vattenmelon är ett stort mellanmål före träning.

"Jag gillar det eftersom det är en källa till hydrering och den är lägre i fiber, så det kommer inte att göra din mage värk före träning," säger Smith, om en annan av hälsofördelarna med vattenmelon. Dessutom är det en anständig kaliumkälla (avgörande för muskelfunktion); Bara en vattenmelonkil har 320 mg kalium, cirka 12 procent av dina dagliga krav. Frukten packar också en aminosyra som kallas L-citrulline-några forskning tyder på att övertids regelbunden konsumtion kan öka nivåerna av kväveoxid i blodet för att förbättra träningsprestanda.

4. Vattenmelon hjälper också till återhämtning efter träningen.

Kolhydrater får mycket hat i dag, men efter en träning måste dina muskler fylla på sina glykogenlagrar som en del av korrekt återhämtning. "Vattenmelon har användbara kolhydrater, plus magnesium och aminosyran L-citrulline, som är involverad i läkning och träningsåtervinning," säger Smith.

5. Det kan vara bra för ditt hjärta.

Det är allt tack vare lykopen-forskningen visar att fytonutrienten kan hjälpa till att hålla artärerna flexibla, stymmer ackumuleringen av artärstoppning och kan till och med hjälpa till att minska blodtrycket. Med tanke på att hjärtsjukdomar är den främsta mördaren av kvinnor, är det alltid bra att ladda på hjärtfriska livsmedel.

6. Vattenmelon är fuktande.

Det heter vattenmelon av en anledning. När du fyller på din s'well -flaska är onekligen en bra sak, det du äter räknar också mot din hydrationskvot för dagen, säger Smith. (Faktum är att mat utgör cirka 20 procent av ditt vattenintag.) Med tanke på att vattenmelon droppar ner-din-chin saftig, bör det inte överraska att det är ett bra sätt att "dricka" upp förutom dina andra friska hydratiseringsvanor.

7. Det är en fantastisk hälsosam efterrätt (om det är din sak).

Kom ihåg: vattenmelon är relativt låg i socker jämfört med andra frukter. "Bli inte utslagen om sockret i vattenmelon," säger Smith. Du kan ha två koppar för cirka 90 kalorier och 20 gram naturliga sockerarter som, säger Smith, är mycket av vattenmelon. Till och med en cup-servering (cirka nio till 10 gram socker, beroende på hur du skivar det) är en generös mängd frukt, säger hon.

Finns det några risker att äta vattenmelon?

Det är tydligt att äta vattenmelon kommer med många fördelar. Men det finns några varningar att vara medvetna om. Om du är känslig för FODMAP: er är det viktigt att veta att vattenmelon är en mat med hög fodmap. Det betyder att vissa människor med irriterande tarmsyndrom kan hitta vattenmelon förvärrar sina symtom.

Även om vattenmelon inte har en ton av socker, det innehåller vissa, så om du har diabetes eller andra hälsotillstånd relaterade till blodsocker är det viktigt att vara medveten om ditt intag.

Det bästa sättet att äta vattenmelon

Om du blir uttråkad med att bara skiva och tärning av din färska vattenmelon (som, rättvis), här är några andra idéer om hur man lagar mat och äter vattenmelon för att få ut det mesta av sina hälsofördelar:

1. Göra en cocktail.

Om du är ute och smuttar på en dryck ändå, varför inte göra den spikad vattenmelonjuice? En halv ounce vodka, lite vattenmelonjuice och några få muddade färska myntablad är en omedelbar uppfriskare som får okej från Smith. Eller tänk på en glittrande vattenmelon sangria som i videon nedan:

2. Förvandla den till salsa.

Hacka upp vattenmelon och kombinera med limesaft, salt och tomater för en fin salsa som kan gå med plantainchips eller ovanpå en grillad bit fisk eller kyckling. (Om du verkligen behöver ett recept, ser den här enkla versionen från Gimme lite ugnen gudomlig.)

3. Eller gör det till en sallad.

Topp en bädd av ruccola med vattenmelonbitar, feta, pumpafrön och en lätt vinaigrette. Eller prova CrossFit exec Billy de la Rosa's go-to salladrecept, som inkluderar vattenmelon, avokado, nötter, tomat och gurka. Yummm.

4. Förvandla den till en ispop.

För vad skriker "varmt väder" ganska som en is-pop (och en vattenmelon på det)? Dessa vattenmelon-hibiscus ispoppar är bara biljetten om du letar efter en hälsosammare behandling.

Som ni ser finns det ingen brist på sätt att integrera vattenmelon i din diet. Varje gång du gör det kommer du att dra nytta av din kropp på otaliga sätt-oavsett hur du skivar den!

Se videon nedan för att lära dig mer om fördelarna med vattenmelon:

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träning, rabatter för banbrytande wellnessvarumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.