5 extraordinära äggsalladrecept som inte använder en hel burk majonnäs

Du kanske inte vet vad du äter till middag ikväll, men jag kan berätta vad du har nästa vecka. Äggsallad. Om du dör ägg-som du lätt kan göra med gurkmeja och matcha-är en årlig tradition i ditt hus, är chansen stor att äggsallad har blivit något av en tradition också. Hej, även om din smörgås kan vara tonad grön, vill du inte att allt det perfekt bra proteinet ska gå till spillo, rätt?

Men här är saken: Ibland är äggsalladrecept rent tråkiga. Och det är ofta inte särskilt friskt. (Det kräver hur Mycket mayo?) I år kan du prova att byta upp saker med ett hälsosamt, uppgraderade äggsalladrecept. Dessa är så läckra att äta dina rester kommer att säkra jag säger-en religiös upplevelse.

5 friska äggsalladrecept utan alla mayo

1. Smakfull och kryddig äggsallad

Om du vill ha din äggsallad med en liten spark till det, väl+bra wellnessrådsmedlem McKel Hill, kommer RDNs recept att träffa bara platsen. Tillverkad med pepparrot, dijon senap, färsk dill och färsk gräslök den har en robust smakprofil. Åh, och det finns bara två matskedar majonnäs i hela receptet.

2. Avokado kikärtsallad

Rester + avokado = en krämig, frisk fettbomb för din rostat bröd. Förutom äggen fungerar kikärter också som en bra proteinkälla i denna bit, vilket säkerställer att du inte kommer att nå i din påskkorg för godis en timme senare. Det är också gjord med grekisk yoghurt som gör strukturen super smidig och tillfredsställande.

3. Äggsallad

Medelhavsdieten är allt rasande i dag, har du inte hört? Med ingredienser som soltorkade tomater, oliver, grekisk yoghurt och oregano är det definitivt inte den klassiska äggsallad du växte upp med. Oroa dig inte, jag berättar inte för din mamma om du gillar den här bättre.

4. Äggsallad med basilika

Ibland är allt du behöver en verkligen bra ingrediens för att höja hela receptet. I denna äggsallad är den ingrediensen basilika. Örten fräschar hela maträtten med sin peppiga, något lakritsmak. Receptet kräver också Dijon Mustard, som lägger till ytterligare ett lager till smakprofilen och ger en antydning av krydda.

5. Cottage Cheese Egg Sallad

När det gäller att skala tillbaka mayo har du antagligen märkt att grekisk yoghurt verkar vara nypa hitter i substitutionsspelet. Men det är inte den enda alternativa keso -arbetet också med ett extra boostprotein. Kotteost gör strukturen tjockare, vilket hjälper till att sträcka ingredienserna. Du kommer att vilja göra denna äggsallad sist!

För mer påskrecept, kolla in den här superladdade morotkakan. Och här är ett annat sätt att använda dessa påskägg till god användning.