Som Perera påpekar, när du äter en sen nattmåltid är det viktigt att göra något som är lätt på ditt matsmältningssystem, vilket är där laxen kommer in här. Men förutom proteinet är ingefära och citron båda allstjärnor för tarmhälsa, vilket hjälper maten att slå sig ännu lättare.
Serveras över krämig polenta, kammusslor tillhandahåller den typ av protein perera skulle godkänna. Polenta är så bra att det nästan är en vätska. Det betyder att din mage inte behöver göra mycket arbete att bryta ner den. Pro tips: Var liberal med paprika för att verkligen förstärka smaken.
Papaya, en viktig ingrediens i detta recept, är en annan mat som är bra för matsmältningen. Den innehåller Bromelain, ett enzym som hjälper matsmältningssystemet att bryta ner maten. Avokado gör denna skaldjursrätt ännu mer mättande utan att överbelasta magen.
All denna middag tar för att piska upp är sex ingredienser och cirka 15 minuter. Lax är naturligtvis fokus, men istället för din typiska olivolja efterbehandling, betor tzatziki, oliver, fetaost och lök en mer smakfull smak.
När det gäller korn är ris lättare på magen än pasta eftersom det är mindre. Och den seared vit fisken lyfts direkt från Perera's lista över go-tos.
Här är några andra sätt att förbättra din matsmältning. Och om du fortfarande vaknar och känner dig uppblåst, prova en av dessa tonics.