3 veganrecept med gurkmeja du kan göra på 15 minuter eller mindre

1. Tillsätt alla ingredienser utom tahini och varmt vatten i en mixer och blanda på högt i två minuter tills den är jämn.

2. Minska mixerns hastighet, tillsätt vatten och droppa i tahini. Blanda tills den är jämn. Låt sitta.

Gurkmeja

Ingredienser
1 pund mandlar
1/4 kopp olivolja
2 tsk gurkmeja
2 tsk markpeppar
1 1/2 tsk salt

1. Kombinera alla ingredienser i blandningsskålen.

2. Sprid jämnt på små matlagningsbrickor och grädda vid 325 ° F under 12 minuter, eller tills färgen mörknar och kryddor är aromatiska.

Gyllenmjölk latte

Tjänar 2

Ingredienser
1 kopp kokosmjölk
1 kopp mandelmjölk
1-tums färsk gurkmeja
1/2 bit skivad färsk ingefära
1/2 tsk markgräp
2 kanelpinnar (en för varje kopp)
Svart pepparkorn (4 pepparkorn vardera)
1 1/2 msk honung eller föredragen sötningsmedel
1 msk kokosnötsolja

1. Simmer kokosmjölk med gurkmeja-både färskt och torkat-ingefära, kanel, svart pepparkorn och honung i 12 minuter.

2. Sila i mixer och tillsätt kokosnötsolja. Blanda på högt i 30 sekunder. Tjäna.

När du har behärskat matlagning med gurkmeja, kolla in Moringa och Rosemary-de är fulla av hälsofördelar också.