3 Nutritionist-godkända hacks för att äta hälsosamt på Chipotle

Låt oss inse det: människor freaking kärlek Spärr.

Även de som håller sina McDonald's-körningar på DL kommer stolt att förkunna sin tillbedjan för kedjans skräddarsydda mexikanska pris. Och av goda skäl var kedjan en av de första som nix alla GMO och konstgjorda ingredienser.

Men medan en taco laddad med färska grönsaker verkligen är renare än en Big Mac, görs inte alla chipotle -beställningar lika. Ja, du kan hacka meny-ja, burritos inkluderade-att göra det ännu friskare.

Jag frågade Dana James, MS, (grundare av Food Coach och en Triple Board-certifierad näringsläkare) Hur man gör din nästa Chipotle-körning så bra för dig som möjligt, utan att offra smak (eller guacamole). Följ hennes regler, och ditt svåraste beslut kommer att vara vilken salsa att välja.

Så här äter du hälsosamt på Chipotle, enligt en Nuritionist.

Välj Burrito Bowl

Chipotle får stora näringspoäng från fladdermattan genom att göra allt anpassningsbart du bestämmer hur mycket av varje ingrediens som går in i din måltid. Som sagt, James upptäckte direkt ett menyalternativ som inte är lika friskt som de andra: Burrito.

"Tortillaskalet har [fler] kolhydrater än den genomsnittliga personen behöver", säger hon. "Så jag skulle bara föreslå det för människor som tränar mycket."Inte riktigt krossande så många dagliga burpees som Drake? Sedan är Burrito Bowl det.

När det gäller fyllningar rekommenderar James att hälften av din skål är grönsaker, så be din server att stapla på Fajita Peppers och Romaine. Protein bör utgöra en fjärdedel av din totala maträtt, medan det andra kvartalet kan fyllas med ris och bönor (be om en halv skopa av varje). Och vänlig påminnelse om att om du beställer något sans kött är guac tekniskt gratis.

Beställ inte samma sak varje gång

Om Chipotle är din lunchplats, konstaterar James att det är viktigt att byta upp din proteinkälla. "Jag ser en överförtroende på kyckling bland friska ätare," säger hon. Så om du hade fjäderfä till middag igår kväll, gå till nötköttet. Försök att inte överdriva tofu, heller. "Kvinnor bör vanligtvis bara äta tofu en gång i veckan, såvida de inte är låg i östrogen," säger James. (Den innehåller fytoöstrogener, som kan skruva med dina naturliga hormonnivåer.)

Variation är också nyckeln när det gäller att välja mellan pinto och svarta bönor. "Olika bönor har olika näringsvärden, så det viktigaste är att du får en matris," säger James.

Beställ tre tacos, äta ett skal

Kanske du verkligen vill ha en taco. Så vilket skal är det friskare valet: hårt eller mjukt?

James hävdar att det inte spelar någon roll vilken du väljer. Men eftersom en typisk ordning kommer med tre tacos, och tortillaen är den minst näringsrika delen av din måltid föreslår hon att man bara äter ett av skalen och häller fyllningarna på de andra två i en skål. Du får fortfarande din taco-fix medan du håller huvuddelen av din måltid så näringsämnen som möjligt-vilket betyder mer utrymme för chips och guac. (Den bästa delen av en Chipotle -lunch, uppenbarligen.)

Ytterligare en plats att hitta avokado när du är på språng: Starbucks. Samtidigt rullar denna förberedda matplats en allvarligt imponerande vegetarisk meny.